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家常菜夹心苦瓜的做法

2019年05月15日 栏目:网络

夹心苦瓜的材料苦瓜相克食品2个肉馅250g盐5g料酒50ml鸡蛋相克食品2个面粉100g芡实粉10g生姜相克食品1块胡萝卜相克食品2条

夹心苦瓜的材料苦瓜相克食品2个肉馅250g盐5g料酒50ml鸡蛋相克食品2个面粉100g芡实粉10g生姜相克食品1块胡萝卜相克食品2条 夹心苦瓜的做法图片步骤,怎样做夹心苦瓜好吃?

1. 将苦瓜(或辣椒)洗净切片

2. 将各种辅料,肉馅,胡萝卜切碎拌匀

3. 用肉馅灌入苦瓜

4. 各种粉加水调汁,把苦瓜裹均匀

5. 油烧热后苦瓜两面炸至金黄便可捞出盛盘

6. 大功告成!

美食天下菜谱大全温馨提示:

苦瓜的功效与作用

发热、中暑、痢疾、目赤疼痛、恶疮

如何挑选苦瓜

首先,要挑纹路密的,这样的苦瓜苦味浓,苦瓜素越多;而纹路宽的苦味就淡。

其次,苦瓜身上1粒粒的小疙瘩也是判断瓜好坏的特点。1般来讲,疙瘩颗粒愈大、愈饱满,表示瓜肉愈厚,反之则瓜肉较薄。

苦瓜以翠绿色为佳,如果开始发黄则代表已过熟,果肉不脆了。

苦瓜的制作技能

1.不要1次吃得过量。

2.苦瓜煮水擦洗皮肤,可清热止痒祛痱。

3.苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管,使铁质吸收得更好,有健胃的功效,能医治胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。

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