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滋阴养胃青椒炒鸭肉的做法

2019年05月14日 栏目:体育

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青椒炒鸭肉的材料鸭腿4个油适当盐适当青椒相克食品适当淀粉适当酱油适当料酒适当白胡椒粉适当蒜片适当姜相克食品丝适当花椒适当 青椒炒鸭肉的做法图片步骤,怎样做青椒炒鸭肉好吃?

准备好材料。

将鸭腿肉片下来切成条,将切好的鸭肉,加入酱油、料酒、白胡椒粉、少量盐、淀粉拌匀腌制大概20分钟左右。

青椒洗净切块备用。

炒锅内放油(鸭肉本身会出很多油,油放少1点),将油烧热,放入花椒和蒜片、姜丝炒香。

放入腌制好的鸭肉丝滑炒。

待鸭肉炒至8、9成熟,放入青椒,翻炒均匀至菜断生,然后放盐调味后,便可出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

鸭肉不但富含蛋白质,而且由于其属水禽,还具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用,应当为夏季饮食的食材。今天上传1道非常家常的小炒青椒炒鸭肉,青椒选用略微辣、皮薄的那种,做出来后口感好,味道足,很下饭。

没甚么要注意的地方。

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